吃哪些食物可以降低我們的膽固醇含量？

很多人體檢的時(shí)候才會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的膽固醇偏高，因?yàn)檫@平時(shí)是沒(méi)有什么明顯的癥狀的。而膽固醇偏高主要是跟我們?nèi)粘５娘嬍沉?xí)慣有關(guān)，因此我們想要降低膽固醇，也應(yīng)該從食物著手，試試這些能降膽固醇的食物吧。

蘋(píng)果：因富含果膠、纖維素和維生素C有非常好的降脂作用。

牛奶：含較多的鈣質(zhì)能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性也可減少人體對(duì)膽固醇的吸收。

玉米：含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等具有降低血清膽固醇的作用。

燕麥片：研究報(bào)告指出每天吃約3/4杯燕麥片有助降低總膽固醇達(dá)4～8%原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外減肥水果如：蘋(píng)果、橘類水果、干豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。

胡蘿卜：富含果膠酸鈣它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇從而促使血液中膽固醇的水平降低。

魚(yú)：魚(yú)類特別是三文魚(yú)及吞拿魚(yú)：含奧米加三脂肪酸，早被證實(shí)有助降低膽固醇，建議每星期吃兩至三次魚(yú)類代替肉類。

海帶：含豐富的牛黃酸可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸也可以抑制膽固醇的吸收促進(jìn)排泄。

大蒜：能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜便可有效降低有害的膽固醇，使有益膽固醇升高使心臟病的發(fā)病率減少50%。

杏仁：膽固醇水平正常或稍高的人可以用杏仁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

黃豆：黃豆中的異黃鹼素也有助降低膽固醇，因此膽固醇高吃應(yīng)多吃豆?jié){、豆腐、黃豆。大豆和青菜以及五谷雜糧都要多吃些。

茶：含有咖啡堿與茶多酚有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。

蜜橘：含有豐富的維生素C多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉(zhuǎn)化降低血清膽固醇和血脂的含量。

牡蠣：富含鋅及牛黃酸等尤其是牛黃酸可促進(jìn)膽固醇分解有助于降低血脂水平。

膽固醇高患者，避免進(jìn)食富含膽固醇的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋等，要調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，不要暴飲暴食，盡量別吃吃油炸食品。