近年來，在國家相關(guān)政策的支持下，中國南極磷蝦產(chǎn)業(yè)邁入了發(fā)展“快車道”。在這一大背景下，眾多新銳企業(yè)紛紛入局，希望通過聯(lián)手合作伙伴，快速實現(xiàn)從0-1的突破，搶占市場先機。青島南極維康生物科技有限公司（以下簡稱：南極維康公司）作為國內(nèi)知名磷蝦油系列產(chǎn)品源頭工廠供應商，抓住這一契機，充分發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢，依托磷蝦油微囊粉等核心產(chǎn)品不斷擴大“朋友圈”。
以往，南極磷蝦油只能被加工成軟膠囊類產(chǎn)品，產(chǎn)品形式單一，應用場景有限，極大的限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。豐富南極磷蝦油的產(chǎn)品類型，擴大南極磷蝦油的應用范圍，成為產(chǎn)業(yè)亟待解決的問題。通過微囊化技術(shù)將磷蝦油包裹在微米級膠囊中，制成粉劑產(chǎn)品，是最理想的解決方案。但由于磷蝦油富含磷脂，較難實現(xiàn)高包埋率產(chǎn)品的量產(chǎn)，成為困擾行業(yè)的技術(shù)難題。
南極維康公司作為磷蝦油粉劑開發(fā)先行者，針對南極磷蝦油的特點，從包埋壁材、制備技術(shù)以及烘干技術(shù)等工藝關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了深度開發(fā)，成為了目前行業(yè)內(nèi)為數(shù)不多可實現(xiàn)磷蝦油微囊粉合格量產(chǎn)的企業(yè)。根據(jù)檢測，南極維康牌南極磷蝦油微囊粉不僅具有良好的穩(wěn)定性、流動性、沖調(diào)性，其產(chǎn)品包載量達25%以上，表面油更是達到行業(yè)標準1%以下的要求。南極維康的南極磷蝦油微囊粉憑借良好的分散性，寬pH范圍的水溶性等特點，被廣泛應用于食品、調(diào)味料、固體飲料等產(chǎn)品中。成為了推動南極磷蝦產(chǎn)業(yè)鏈向下延伸的核心產(chǎn)品。
南極維康公司依托自身強大的研發(fā)能力，積極攜手合作伙伴，開發(fā)適合不同特殊群體和應用場景的綠色健康食品、營養(yǎng)定制食品以及功能性食品。下一步，面對蓬勃發(fā)展的市場，南極維康公司將繼續(xù)利用海洋科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，在競爭中逐步壯大自己，并在加工制造、營養(yǎng)健康等領(lǐng)域，與合作伙伴相互賦能，不斷擴展相關(guān)產(chǎn)品的廣度和深度，更好地滿足市場多元化產(chǎn)品需求，開創(chuàng)中國南極磷蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面。
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