青魚

【藥材名稱】青魚
【拼音名稱】qingyu
【別名】鯖、烏青、烏鯔、螺螄青、青鯇、烏鯇、青棒、銅青
【科屬】為鯉科動物青魚的肉。
【產(chǎn)地】廣泛分布于長江流域，上至金沙江，下至河口及長江以南的平原地區(qū)，華北比較稀少。

【性味】【性味歸經(jīng)】味甘；性平。歸肝經(jīng)

【功能主治】化濕除痹；益氣和中。主腳氣濕痹；腰腳軟弱；胃脘疼痛；痢疾
【中成藥】共有 2 種中成藥使用青魚: 八寶五膽藥墨 肝樂欣膠囊

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【用法用量】
內(nèi)服：煮食，100-200g。

【注意】
1.《日華子》：“不可同葵，蒜食之。”

2.《藥性纂要》：“服術人忌之。不可合生胡荽、豆藿同食。”3.《本草求原》：“忌豆醬。”

采收和儲藏：常年均可捕撈，捕得后，除去鰭片及內(nèi)臟，洗凈，鮮用。

【原形態(tài)】
青魚，前部略呈圓筒形，向后漸側扁，腹部圓，無腹棱。頭頂部寬平。吻鈍尖，口端位，呈弧形，下頜稍短。下咽齒1行，呈臼齒狀，齒面光涌。圓鱗，側線完整，側線鱗39-46。背鰭3，7-8，無硬刺，起點與腹鰭相對。臀鰭3，8-9，無硬刺。胸鰭下側位，不達腹鰭。腹鰭起點在背鰭第2分支鰭條下方，末端不達肛門。尾鰭深叉，上、下葉約等長。體背及體側上半部青黑色，腹部灰白，各鰭均呈黑灰色。

【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：屬中下層淡水魚類，棲息于江河港道，沿江湖泊及附屬水體中，主要以軟體動物為食，也食蝦和昆蟲幼體。

資源分布：廣泛分布于長江流域，上至金沙江，下至河口及長江以南的平原地區(qū)，華北比較稀少。

【栽培】
是我國養(yǎng)殖魚類之一。

【化學成份】
每100g含水分75g，蛋白質(zhì)19.5g，脂肪5.2g，灰分1g；鈣25mg，磷171mg，鐵0.8mg，硫胺素（tjoamine）0.13mg，核黃素（riboflavine）0.12mg，煙酸（mocptomoc acod）1.7mg。

【各家論述】
1.崔禹錫《食經(jīng)》：主血利，補中安腎氣。

2.《食療本草》：和韭白煮食之，治腳氣腳弱，煩悶，益心力。

3.《日華子本草》：益氣力。

4.《開寶本草》：主腳氣濕痹。

5.《滇南本草》：和中，養(yǎng)肝明目。

6.《醫(yī)林纂要》：滋陰平肝，逐水，截瘧，治痢。

7.《隨息居飲食譜》：補氣養(yǎng)胃，除煩懣，化濕祛風。

【摘錄】《中華本草》